バルベーラ ロレンツォNo.5　有機エキストラ・ヴァージン・オリーブオイル

バルベーラ社オイルの中でトップレンジの高品質エキストラ・ヴァージン・オリーブオイルです。世界的なオーガニック展覧会などで数々の受賞歴あります。バルベーラ社の刻印が入った遮光性の高いエレガントなガラス瓶を使用しています。

品種: ノッチェラーラ
産地: カステルベトラーノ
収穫時期: 10月2週目
製造方法: 手摘み。収穫後12時間以内に種を除去し圧搾、遠心分離、清濁を経てボトリング。今回会社初の試みであるプレス前に種を除去する方法を用いたことで、 種のエグミや雑味を省き、澄んだ色の繊細でエレガントなオイルを実現。
テイスト: クリーミーでオリーブの柔らかな味わい。
合う料理: ケーキ、魚料理

バルベーラ社の歴史は、1894年、バルベーラ兄弟がパレルモ県の所有地に柑橘類とオリーブの栽培を目的とした農園を開いた時に溯ります。それからまもなくバルベーラ社のオリーブオイルは1900年のパリ万博と1906年のセント・ルイスで初の金賞を授与されたことにより、世界に知られるようになりました。現オーナーであるマンフレディ・バルベーラJrは、創業者のフィロソフィーを受け継ぎ、選び抜かれたオリーブを原料に使用した高品質エクストラ・ヴァージン・オリーヴオイルを製造しています。
 
ご注意: 低温下で白濁したり固まったりすることがありますが、品質には問題ありません。常温に戻してお使いください。 本製造工場ではオレンジを含む製品を製造しています。
 
■原材料名
エクストラ・バージン・オリーブオイル
 
■内容量
５００ml
 
■保存方法
開栓後は直射日光を避け常温で保管し、お早めにご使用下さい。
 
■原産国
イタリア